[食記] 台北。捷運中山站-李掌櫃功夫製麵

作者twochen123 (喜歡這樣的關係)

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標題[食記] 台北。捷運中山站-李掌櫃功夫製麵

時間Wed Jan 25 16:43:17 2023

餐廳名稱:李掌櫃功夫製麵
消費時間:2023年/1月
地址:台北市大同區南京西路18巷6弄3號
電話:02-25582488
營業時間:11:00~21:00
每人平均價位:240~360
可否刷卡:可LINE PAY
有無包廂:無
推薦菜色:炙燒豚肉酸菜麵

網誌版:https://lihi1.com/bLpz4/ao3g6
李掌櫃功夫製麵是在台北捷運中山站附近新開的麵食。
中山商圈美食多,偏偏那天去台北,要吃什麼什麼沒開,又有點小飄雨,
恰好看到李掌櫃,明亮的裝潢,菜單看起來價格合理,就決定吃吃看。
店內簡潔明亮,寬敞的空間,可容納十來組客人。
點餐是用桌上的QRcode自助點餐,點好後再到入口處櫃台結帳。
▍李掌櫃功夫製麵 菜單
李掌櫃菜單分為拌麵套餐與湯麵套餐,各有七種選擇,價格落在240~360之間。
湯麵套餐除了前菜BUFFET外,還有紅油抄手;
而拌麵套餐,則是可以選擇紅油抄手或是餛飩雞湯。
▍前菜BUFFET
李掌櫃提供前菜BUFFET,八種精緻小菜無限量供應。
八種選擇裝在大碗中,看起來就很霸氣,
像是醋溜川耳、涼拌素雞、小魚豆干、五香黑豆干、涼拌干絲、煙燻豬耳朵、涼拌小黃瓜
屬於涼菜,調味適中,都滿好吃的。
尤其是小黃瓜,沒有我怕的小黃瓜味,清涼開胃。
▍炙燒豚肉酸菜麵+紅油抄手套餐(280)
豬肉Q彈脆嫩,酸菜也給很多。
酸菜的酸點到為止,整個湯頭味道不過重,帶點酸菜香,溫順好入口。
微粗的麵類似拉麵的麵體,很有嚼勁。
紅油抄手不會太辣,薄薄的外皮裹著鹹香的肉餡,香辣鮮甜。
▍XO蝦醬拌麵+餛飩雞湯套餐(280)
蝦醬拌麵的口味稍重,辣度也稍高些,很過癮。餛飩雞湯喝起來又稍微清淡些。
吃的時候剛好趕上開幕的套餐買一送一,等於一份只要140,划算很多。

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