作者chickenbo (雞寶寶)
看板Food
標題[食記] 台南東區 帕瑪義式廚房 平價義大利麵燉飯
時間Wed Dec 7 07:53:10 2022
餐廳名稱：帕瑪義式廚房
消費時間：2022年/12月
地址：台南市東區東門路二段92號
電話：06-234-7808
營業時間：週二、四、五、六、日11:30~15:00 17:30~21:00
週三17:30~21:00 週一公休
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版https://little15.pixnet.net/blog/post/50242668台南東區義大利麵-帕瑪義式廚房是營業超過15年的老字號台南異國料理餐廳，離東門圓
環、大東夜市不遠，地點很好找，就在東門路加油站對面。帕瑪義式廚房主打平價義大利
麵、燉飯，無低消、無服務費，是家CP值蠻高的台南東門路美食。
2大2小消費605元。
帕瑪義式廚房店外觀
這家帕瑪義式廚房是我放在口袋名單很久、google評論不錯的好店。
(之前要去吃的時候，防疫期間不能內用或是有限制座位要分開，所以才拖到現在去吃)
帕瑪義式廚房用餐環境
小小一間，我們是在一樓用餐，大約就是2桌、8 人位子，回家寫文章時才發現原來帕瑪
義式廚房有2樓啊。
週五晚上生意感覺普通，當天晚上只有我們2大2小，和離開時有1個女生進去內用。
提供兒童餐具
半開放式廚房
帕瑪義式廚房菜單
170元以上的餐點已經有包含一碗濃湯了，整體來說，真的很平價。(濃湯一碗售價35元)
老闆現場煮濃湯，熱呼呼的，給孩子喝要小心，口味偏甜
加點蒜香麵包
老闆有問要吐司還是法國麵包，考慮2個小朋友愛沾濃湯喝，就挑選口感偏硬的法國麵包
，蠻好吃的。
青醬松子雞汁麵
雖然菜單沒有寫，但印象中可更換為筆管麵，詢問老闆，果然可以不加價更換。
老闆說直麵會出餐比較快，筆管麵要等，不過小朋友就是愛吃筆管麵，所以等一下是沒有
關係的。
它的青醬非常特別，老闆現場從冰箱拿出新鮮蔬菜打醬汁耶。
我看網路上說是用波菜做的，我媽說醬料好吃，但覺得三道餐點口味都比較偏鹹。
黃醬時蔬義大利麵
黃醬是南瓜醬的意思，是三道中最不鹹的，筆管麵軟硬適中，南瓜醬蠻好吃的。
不過它時蔬的量我覺得可以再多一些，配色好看之外、味道也更加豐富。
焗番茄肉醬燉飯
180元的燉飯還有附濃湯，真心覺得便宜，而且份量也沒有縮水啊，是正常的份量。
它的燉飯口感比較軟爛，不是有保留米心口感那種啦，但醬料的味道很加分。
番茄肉醬十分濃郁，但就像我媽說的稍微偏鹹。
帕瑪義式廚房看起來是由老闆、老闆娘2人一同經營，現點現做，出餐速度不快，需要有
耐心等待。
雖然廚房是半開放式，沒有特別和用餐空間做區隔，但油煙味還好，不會太重。
小朋友非常喜歡偏甜的濃湯，這價格來說是蠻超值的義大利麵餐廳，不過，對我們來說口
味都稍微偏鹹。
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