作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
看板Food
標題[食記] 花蓮 蔓草苑。北濱街上小而美的甜點店
時間Thu Sep 22 20:47:33 2022
餐廳名稱：蔓草苑
消費時間：2022年/8月
電話：0988-334366
地址：花蓮縣花蓮市北濱街24號
營業時間：14:00~18:00 不定休
blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6814在花蓮北濱街開了一家新的甜點店，名為蔓草苑，店主人過去也在花蓮開了一家名為三美
堂的甜點店，後來改為工作室型態經營，店主人再次復出。
蔓草苑門口充滿綠意，內部的空間真的不大，以外帶為主的甜點店，內用區就照片看到這
幾個少少的位置，雖然空間不大，不過也是擺設的相當有味道。
無紙本menu，當日提供的甜點及飲品都會寫在黑板上，因為是以外帶為主，所以內用無低
消限制。
太妃糖布丁，與現在許多甜點店嚐到的焦糖苦甜味完全不同，太妃糖表現出淡淡的甜香味
，布丁體相當有彈性，拿著湯匙往布丁敲真的是會反彈回來，布丁吃起來Q彈又紮實，奶
香與蛋香再加上太妃糖，真的是滿分的布丁。
巧克力蛋糕，巧克力的甜度不高，我家小孩很喜歡吃。
栗子塔，過去在甜點店吃到栗子，絕大多數都是用栗子泥，在這兒是完全不同，上桌前會
再烤過，表皮微酥，內餡看到的是滿滿的栗子，栗子的風味完全展現出來。
紫蘇冰茶，紫蘇有個特殊的香氣，微涼的薄荷味，又有點刺激性，相當清涼好喝。
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