[食記] 高雄前金|大埔鐵板燒中華旗艦店

作者syuanfeng (睡飽再說)

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標題[食記] 高雄前金|大埔鐵板燒中華旗艦店

時間Fri Jan 27 12:15:24 2023

餐廳名稱:大埔鐵板燒中華旗艦店_加菜不用錢又有宵夜場
消費時間:2023年1月
地址:801高雄市前金區中華四路330號
電話:07-2218333
營業時間:11:00~隔日04:00
每人平均價位:300元左右
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完整圖文版:https://after-sleep.com/taipotoshop/——
又到了跟朋友聚餐的週末時段了,這次因為是先碰面後再討論要選擇哪間餐廳,所以綜合
了大家的意見後,希望選擇不要太貴、不要口味太重而且非火鍋燒肉類的選項,後來其中
一位朋友就提出了可以加菜吃到飽的大埔鐵板燒中華店,沒想到大家就一致同意了XD
附上菜單給各位參考,週末的用餐時段真的還蠻多人的,剛好可以在候位時思考一下要選
什麼餐點。看起來應該還是點套餐比較划算一些,除了有主餐、副餐跟白飯之外,還會有
兩樣青菜可以搭配
大埔鐵板燒雖然是連鎖餐廳,不過似乎不是每一間都可以選擇蔬菜吃到飽?因為其實不只
一個朋友有推薦過大埔中華店了,所以一直把他放在口袋名單內,但真的在選餐廳時又往
往會先跳過XD這次就趁著大家意見一致時一起來,嘗試看看是不是真的這麼推~
相較於之前去過的其他大埔鐵板燒或相近的店家,中華店的座位其實不算很多,所以熱門
的用餐時段可能就需要在兩旁的座位等候一下,店家會安排入座的順序
入座後可以自己取用旁邊的湯品與紅茶,個人覺得湯品好像不用特別喝,味道挺淡的XD紅
茶則是古早味的偏甜口味,但如果餐點太辣時剛好可以解辣
看著師傅快速地翻炒,讓我拍照的手機都無法掌握XD但看著師傅們不間斷地製作餐點,真
心覺得他們壓力感覺蠻大的,除了有現場的顧客外,還需要製作外帶、外送的餐點,所以
幾乎沒有喘息的時間,但是肚子餓的我們還是一直緊盯著鐵板上的菜餚,期待會不會輪到
我們的上桌啦~
首先上桌的是先生點的副餐鱈魚,看著金黃的外表就知道是自己在家裡絕對煎不出來的好
手藝XD吃起來確實外酥內軟,胡椒味稍微偏重一些,但還是非常好吃~
接下來是主打可以吃到飽的鐵板現炒蔬菜上桌啦~師傅炒好後用鐵鏟盛到我們面前後就可
以感受到滿滿的香氣,高麗菜爽脆又清甜,真的蠻好吃的~豆芽菜雖然外觀看起來有一點
黑黑的,但調味跟脆度都蠻不錯的,平常不吃豆芽菜的我都還是夾了幾口來吃
再來是我點的套餐裡包含的鐵板豆腐,這道吃起來也是有滿滿的香氣,而且豆腐雖然切得
薄了一些,但仍然保有軟嫩的口感,再加上調味得很剛好,吃起來非常下飯
先生點的是一般牛肉的套餐,外觀看起來碎肉感比較重,但滿滿的香氣還是會讓人忍不住
想吃吃看~入口後感覺調味稍重一些,但搭配著蔥香跟微辣的口感,還算不錯
我點的則也是普通的鐵板雞肉,肉塊感覺比宮保雞丁的還要小一些XD不過這次吃起來反而
是有滿滿九層塔的香氣,剛好跟先生點的是不一樣的口味,交互搭配後還是不知不覺把白
飯扒完了
大埔鐵板燒雖然感覺是隨處可見的連鎖店,但總覺得每家店的師傅功力、點餐特色還是略
有不同,像這家主打著可以加菜不用錢又有宵夜時段,難怪生意確實比較好一些,我跟老
公騎車回家的路上剛好有經過其他大埔鐵板燒,看起來生意就真的差了不少呀~推薦大家
如果想吃鐵板燒又不想花太多錢的話,或許可以參考看看囉
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