作者TW00500203 (Ming)
看板Food
標題[食記] 台北松山民生社區 NUTS烤肉飯專賣本店
時間Sun May 28 17:57:26 2023
【NUTS烤肉飯專賣本店】
電話：0910 366 153
地址：台北市松山區新東街8號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
用餐時間：2023年02月
每人平均價位：300~600
服務費：無
—–
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/41923—–
新東街是民生社區很多小吃的和在地餐飲選擇的一條街，我之前已經在這裡吃過很多美食
，像是蕭家牛雜湯和高雄肉圓我都很愛，另外廖家蚵仔煎也不錯，然而在這裡也有藏著一
家精緻的烤肉飯！
外頭看過去，與當地的店家有種與眾不同的風格，我很喜歡這樣的配色和調調。
透明玻璃可以看到廚房內部，還補捉到大火烤肉發爐的一刻。
這裡的位置並不多，除了吧台位之外就只有兩三張桌。
在2022年的五百盤評選中，也有獲得一盤蔡康永推薦的鮮烤海鱺魚飯，不過我們這次並沒
有點XD。
以精緻烤肉飯價格來說，這價位算是中等，並不會太貴！當然不能跟平價的百元烤肉片飯
相比。
這次跟阿姐前往，簡單點了兩款飯以及兩樣單點試試！
【例清湯 NT.20】
今天的湯是豬雞骨高湯的樣子，有點微微薑味，喝起來自然骨湯鮮甜，熱熱喝感覺很不錯
。
【牛舌 NT.260】
這裡的牛舌跟我們往常吃到的牛舌有點不同，往常都是薄片燒烤為主，這份則是厚切先滷
後烤，柔軟程度不在話下！而且咀嚼後香氣逐漸散發出來，表皮還有烤過的微微焦香，最
後再配上點微甜的日式烤肉醬及青蔥，很特別吃起來也很棒。
【雞腿 NT.100】
雞腿走的是比較自然鹽烤的風味，沒有太多醃漬氣味，裡頭的肉汁是比較自然鮮甜的味道
，上頭烤過的皮則是薄脆感，淋上了點烤肉醬，也非常美味！
【牛肝菌松露醬 NT.20】
如果想換點口味，那我推薦可以點上一份沾醬，這松露香氣不錯，搭配肉或是剛剛提到的
雞腿也是非常美味。
【生食級海鮮飯 NT.360】
生食級海鮮飯滿到炸裂，上頭有顆巨無霸大干貝，也有兩尾新鮮到爆的天使紅蝦，再加上
滿滿的蝦卵與鮭魚卵，扒起在口中咬破會感覺到批批波波的爆漿感，上頭還有個小亮點，
黃澄澄的三陀玩意，這不是黃芥末，而是濃郁到爆的黃哥，總結這碗就是滿滿不同的卵，
還有巨無霸干貝與生蝦，又超美的！
【牛橫隔膜 NT.360】
正常的烤肉飯內會有四樣菜與半顆溏心蛋，與剛剛牛舌不同，這橫隔膜肉是直接生肉下去
烤，這熟度蠻不錯的大約5~7分熟左右，這部位太生可能會比較難咬，烤過後的肉汁很香
，也有淋上些牛肉醬，我也蠻喜歡這碗飯的口味，不過不喜歡白菜有薑XD。
【簡單小評】
藏在民生社區在地小吃一條街內，風格在這區域看起來非常獨特，路過好幾次這回總算有
機會來吃，以烤肉丼飯來說，我覺得這價格算是還不錯，吃起來比較精緻，但又不會荷包
大失血，生食級海鮮飯的料真的快要滿出來，牛橫隔膜肉質也嫩嫩好吃，牛舌先滷後烤的
方式更為特別，整體來說我頗喜歡這家日式精緻烤肉飯，推薦給大家去試試！
—
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴https://carlming.net—
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.179.205 (臺灣)
※ 文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1685267849.A.E53.html