作者Puck03 (胖克Puck)
看板Food
標題[廣宣] 彰化 鹿港小吃:焦糖冷滷&麻辣鴨血-辣舖頭
時間Fri Mar 31 21:59:54 2023
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：人生辣舖頭 鹿港店
地址：彰化縣鹿港鎮民權路244號
電話：0971501208
試吃日期：2023.3.13
詳細圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355780474上周和好友來趟鹿港輕旅行，
順道探訪了人生辣鋪頭，
是由一位年輕老闆所經營，
主要販售的是冷滷味與麻辣鴨血，
目前有三間分店，
兩間實體店面：鹿港店、員林店，
第三間隱藏店則在各大夜市出沒。
鹿港店在民權路，肯德基對面，
這條路吃的越來越多，
我近期很喜歡的鹿港蛋糕、米弎豆お菓子処、港城豆花都在這條路上，
短短一段路連接老街，又包辦各式甜點與美食，
是時候增添鹹食標的。
雖然滷味攤車設在車水馬龍的路旁，
但都有用塑膠隔板隔開，
不用擔心忽然被加料，
各式滷味種類多看起來相當誘人。
辣鋪頭賣滷味？有諧音嗎？也沒有，
是麻辣滷味嗎？也不是，
那為什麼叫辣鋪頭呢？老闆解惑，
原來辣鋪頭原先主要賣的是麻辣鴨血豆腐，
滷味是後來才有的產品，
結果一開賣就喧賓奪主反客為主侵門踏戶了XD
((威～亂用成語，老闆沒有這樣說！
還有小小的內用區，
不管是在地人還是遊客，
都可以在這歇息飽餐一頓。
超過三十種品項價格清楚標示，
我真的很不喜歡沒標價的滷味攤，
每夾一樣就要問一次，不問又怕結帳金額會有驚喜
這樣價格透明，要夾什麼我自己看，
選擇困難時還能參考老闆推薦。
另外也有超值組合，各式套餐與拼盤。
結帳可現金、可Line pay、可台灣pay 支付。
也可使用官方[email protected]線上點餐哦。
老街逛累啦，趕緊享用我們的滷味與麻辣鴨血大餐！
【綜合鴨血+臭豆腐】$80
麻辣鴨血臭豆腐才是辣鋪頭的元老，
鴨血水嫩多汁，臭豆腐在臭一點會更加分，
不可少的油條吸了湯汁軟脆過癮，
敲碗老闆多賣王子麵啦，
那個湯加上王子麵一定是大拇指的～
【滷味】
滿滿兩大碗，別人是財富自由，
我是滷味自由XDDDD
辣鋪頭的滷味由多種中藥材及冰糖滷製，
口味比較偏甜一些些，
再加上胡椒鹹香去平衡它的甜，
在口味上討喜又耐吃，
以下我將我個人喜歡的品項分成四大類～
▎大推品項
-蘭花干$30
-黑豆乾 四塊$20
-蓮藕$30
基本上只要能吸湯汁的都好吃！
豆干豆包豆皮杏鮑菇都大推，
一咬下整個鹹香甜都散發在口中，
完整的吸附調味又juicy，
以它們當作與辣鋪頭的初次見面，
最能完整嚐到滷汁與別家的不同。
特別要來誇誇蓮藕，
我原本看到蓮藕是直接夾開，
結果好友大力勸說我吃看看，
夾了一小塊來吃我眼睛一亮，
蓮藕切的很薄，咬起來脆脆的很清爽，
完全是我心中的MVP。
▎穩搭搭安全牌
-米血$10
-海帶 兩片$20
-貢丸$25
這幾樣就是安全牌不會出錯的那種，
都是很適合加上甜鹹的存在，
以上幾樣就是按照個人喜好點選了。
▎下酒菜首選
-豬腱肉$40
-雞皮$30
-大腸$50
-鴨翅$30
吃到這幾樣，
我心中不斷吶喊：快給我啤酒！！！
冷滷配啤酒，不管是獨自享用或是好友聚會，
都是絕佳的搭配，完美下酒菜。
▎吃個青菜
-青花菜$30
-蘿蔔$25
青花菜和蘿蔔吸附醬汁也是一流的，
想吃蔬菜選它們。
【掌櫃滷桶】$150
小朋友有乖乖桶，辣鋪頭有掌櫃滷桶！
老闆也太有新意了吧～推出新品滷味桶。
跟前面的冷滷不一樣，掌櫃滷桶是麻辣滷味，
香麻而不辣，總共有十種食材，
由老闆調配，很好吃也很涮嘴。
蓋上蓋子，一整桶滷味讓你帶著走。
送禮自有兩相宜～送禮送掌櫃滷桶，
根本既幽默又具實用(食用XDDD價值。
總結：
我必須說滷味整個就是鋒頭過露，
整個把麻辣鴨血給輾壓過去XDDD
原本想說完蛋，滷味失心瘋點太多吃不完了啦，
結果可怕的不是我們點太多，
可怕的是我們兩個女子….
通！通！吃！完！了！
我們實在太低估我們自己了，
就這樣聊著聊著，
一口接一口，兩大碗見底，
辣鋪頭真的越吃越香也越涮嘴，
如果再來瓶啤酒，就太完美了，
下回來到鹿港除了肉包牛舌餅，
也可以吃看看辣鋪頭的滷味唷，
當然麻辣鴨血也在等你～
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