作者elisa48 (詠夜月舞)
看板Food
標題[食記] 台北中山 行天宮站 abt.coffee
時間Wed May 17 19:45:04 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45416351https://pic.pimg.tw/elisa48/1682938745-2905540750-g_n.jpg
網路介紹行天宮附近新開的abt. coffee有許多日本選豆
又看到有人拍攝的無印風格咖啡館內牆上竟然有鬼滅之刃的台詞
覺得這對比很有趣就找了一天造訪
純白系的外觀在一片亮色招牌中更顯脫俗清新
從行天宮或捷運站走路5分鐘就可以抵達馬路旁的小巧咖啡廳
整片透明玻璃對外的空間感寬敞舒適
低彩度大地色系的家具與白牆潔淨明亮
牆上精緻的世界地圖裝飾讓我也想在家放一套
長型的空間靠牆側設計成高腳椅的座位
桌面巧妙自壁上懸空搭建木板
配上燈泡吊燈跟小盆栽自然雅致
吧台區也是同樣一致的淺色木紋搭配白色的光滑鏡面桌
沒有太多的擺設簡約留白滿滿放鬆的自在氛圍
平日造訪人不太多非常適合專心工作或讀書
義式咖啡除了基本款之外
也有水果口味的調飲
加價可以換購燕麥奶
外帶也有折扣優惠
中英日文三語對照的菜單很貼心
不喝咖啡依然有茶類或奶類等飲料可選擇
單品咖啡的選項不愧是店裡重點非常多款
以淺中焙為主橫跨南美與非洲產區
我個人原本是為了Weekenders的選豆而來
結果實際上反而最後挑選風味的時候選了其他兩家
單品豆款的價位都落在200元上下算是中高的定價
曾經在日本留學工作過的主理人精選了好幾間知名咖啡廳
剛好清一色都是古都京都的好店
Style Coffee這間之前不在我的待訪清單
走了這趟abt.coffee後默默新增到已經爆炸的日本咖啡廳地圖
Kurasu的咖啡豆相較其他兩家品項豐富不少
只是因為限量不少豆款都已經售完
搭配的點心有四款可以選擇
皆是甜點沒有提供鹹食https://pic.pimg.tw/elisa48/1682938911-293308984-g_n.jpg
鎖定了我最喜歡的布丁跟戚風品項各來一份
不惜糖分破表也想好好吃一頓犒賞自己
本日戚風 TWD160
這次的口味很幸運是我喜歡的茶類
抹茶戚風搭配新鮮麝香葡萄
戚風蛋糕蓬鬆富有彈性
加上頂部的巧克力碎片多了可可香氣與酥脆口感
鮮奶油份量剛好吃起來口感像雲朵般清新輕盈
整體最主要甜味其實是超香甜的葡萄本人
蛋糕跟鮮奶油甜度都不會太過
本日布丁 TWD100
布丁口味也是每日不一定相同
這天供應的是同樣是茶類的伯爵茶口味
有著特別的洋甘菊香氣提神但不會太衝
即使會怕伯爵茶味道的人應該也可以接受
布丁質地屬於滑嫩柔軟類型
焦糖液偏水感大人感微甜
同樣有著伯爵茶香氣滿滿
冰手沖 TWD180
第一款豆子我選了Kurasu的巴西淺焙日曬法
主要是為了風味敘述的花香跟葡萄味
沖泡法則是先試了京都的方式
京都的沖泡法會讓咖啡喝起來更甘甜而香氣相對比較少
喝起來的確非常甘甜不太酸
很平緩溫和順口可以順順喝完的一杯
香氣確實相對來說比較需要靠近才能聞到
聞起來是帶點烤堅果香
abt.coffee的單品手沖都可以做冰沖不加價
第二次同樣是冰沖但改成主理人自己的沖泡法
喝起來味道跟香氣比較平衡
豆子則是選了老闆推薦的Style的盧安達
最大原因是很想試試看所謂水蜜桃的果核的味道
喝起來我自己覺得有點像蘋果跟核果綜合的感覺
同樣也是偏甜口但酸度比第一杯更明亮清爽
香氣屬於高雅清淡的花香
如果兩者比較下來私心覺得主理人的沖泡法更合我的喜好
平日造訪客人不多才有機會可以跟主理人聊了不少咖啡事
讓我對沖泡法對咖啡風味的影響有了新的見識
這次喝的咖啡完全打中我的喜好
甜點也表現不俗
主理人更是親切友善非常溫暖
甚至還有開發票值得好好推廣!
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/09/22
花費: TWD520(單品x2+布丁+戚風各1)
abt. coffee
12:00-18:00
公休日: 週二、三
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: No
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否訂位: 可
地址: 〒 104 台北市中山區民權東路二段79號
電話: 02-2592-1257
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