作者elisa48 (詠夜月舞)
看板Food
標題[食記] 台北信義 松菸文創 五之神製作所
時間Wed Feb 1 20:19:35 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45300074https://pic.pimg.tw/elisa48/1672937821-2055336142-g_n.jpg
剛好下午時段在松菸一帶活動
才能在五之神製作所剛開門的時候不用排隊就能入內品嘗
入店大概10分鐘後店內就火速客滿
吃完出來門外更是長長人龍
不愧是各大拉麵排行榜前幾名的超人氣店家
布置比一般的拉麵店空間大上許多
反而更像是西餐或是咖啡廳的裝潢
雖然是一人用餐但店員非常大方讓我坐在雙人的座位
每個座位都有擺放調味料可以使用
店內的空間非常寬敞
桌次之間的距離很大完全不會擁擠
就連吧台區也是石砌真的很顛覆我對日系拉麵店的刻板印象
吧檯座位約有5個左右
雖然是半開放的廚房但油煙味不重
雙人的座位也有將近10桌
源自東京的五之神菜單選項很簡單只有3、4款主食
主打的是濃厚的蝦味豚骨湯頭
價格一碗大約是250元上下算蠻普遍的台灣日式拉麵價位
也有許多小菜飲品或是加價的套餐選擇https://pic.pimg.tw/elisa48/1672937930-3676487619-g_n.jpg
濃厚豚骨番茄蝦沾麵 單點 TWD250
第一次造訪的我在要不要番茄口味中糾結了一下
最後決定的關鍵在菜單上”女生超人氣”的推薦標語
熱騰騰的沾醬有著超濃香醇的番茄與蝦味混合的香氣
五之神的麵量可以選擇小或是中都是同樣價格
不想吃太飽的我晚餐選了小份量
剛好可以吃八分飽不會太過
最特別的是沾麵上還有附了一片烤過的法國麵包切片
非常有和風洋食的Fusion感
還有很有趣提供義大利風的青醬
整體吃起來卻意外很和諧美味
筍乾是大片狀的尺寸
滷至入味多汁口味稍重
單點的份量有兩片叉燒肉
肉質好咬肥瘦剛好
也是有點洋風以黑胡椒調味
令人聯想到常出現在早餐夾麵包的火腿切片
濃稠的高湯可以讓麵條非常充分吸附湯汁的美味
色澤是深咖色帶點紅調
驚喜還有超豐富的料可以品嘗
燉煮入味的番茄跟蔬菜單吃也很美味
吃完麵之後的剩餘醬汁當然不能浪費
再請店員協助加入清湯後
鹹度也降低更好入口
慢慢品嘗享受蝦與豚骨熬煮的精華
這次吃完總算能體會五之神長時間高人氣的原因
不過下次我再造訪的話應該還是會盡量挑選剛開門的離峰時段速速品嘗
如果真的需要排隊的話
也可以登記後先去對面也很受歡迎的貝果專賣店吃個貝果墊墊胃
稍作休息坐著慢慢等候比較舒服
(記得好像兩家店還有合作優惠)
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2021/10/27
花費: TWD250(沾麵x1)
五之神製作所 台灣
Lunch: 11:30-15:00
Dinner: 17:00-21:00
(週六日中間不休息)
公休日: 不定休
有無服務費: No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時: No
低消限制: 每人一碗拉麵
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 110 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
電話: 02-2746-6867
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