作者roger31311 (Roger)
看板Food
標題[食記] 台北 中正區│雙月食品社 濟南店
時間Sat Feb 12 23:30:29 2022
餐廳名稱：雙月食品社 濟南店
消費時間：2021年/12月
地址：台北市中正區濟南路一段7號1樓
電話：02-3393-8952
營業時間：11：00–14：00│17：00–20：00
每人平均價位：$250
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/shuangyue-jinan/雙月食品社已經連續四年榮獲米其林必比登推薦
店內的雞湯料理在台北相當知名
因此用餐的人潮總是絡繹不絕
之前也曾造訪過雙月食品的青島店
兩間店面的距離大約三、四百公尺而已
所以如果想內用沒位置的話可以換間店碰碰運氣
與青島店相比
濟南店的門面感覺更加氣派…
濟南店的用餐區空間方正
座位的間距比起青島店大了許多
讓整體用餐的舒適度提升了不少
櫃台區擺放了各式滷味小菜
明亮又乾淨的環境
讓櫥窗裡的小菜看起來就覺得很美味
點餐結帳完畢後會提供一組號碼牌
拿回座位後放在桌面上
就可以等待美食送上桌了
雙月食品社 濟南店 菜單
店內除了主打的各式湯品
加入中藥滷製的滷味也十分推薦
另外濟南店和青島店的菜單內容有一點點差異
如果想來用餐的人可以先上臉書確認
免的錯失了各店的限定料理
蛤蜊燉雞湯│170元
店內熱銷人氣經典湯品
沒喝上一碗感覺就像沒到過雙月一樣…XD
整碗好料大爆滿
湯品採用湯肉分離煮法
先熬高湯再放入雞腿肉
讓雞肉保持Q彈
加上薑片去除雞肉的腥味
搭配大量台灣高山高麗菜以及新鮮蛤蜊
讓湯頭的鮮甜風味更上一層次
元氣鱸魚湯│120元
使用新鮮的鱸魚排
加入雞高湯一同熬煮
並添加了珠貝增加鮮香滋味
魚皮有著膠質
肉質吃起來細緻有彈性不會有魚腥味
是一道讓人能恢復元氣的鮮魚湯
滷肉飯│40元
滷肉的份量給了不少
而且肥瘦比例各半
褐色的滷汁淋在白飯上
搭配起來鹹香度剛好
不會有過度的油膩感
蛋意麵│40元
很樸實道地的台式古早味
簡單的加些豆芽與韭菜
入口還會吃到油蔥的香氣
麵體的口感也不錯
紅燒虱目魚肚│90元
虱目魚肚經過除刺的處理
魚肚的油脂豐厚
魚肉的部分一樣細緻好吃
而且無刺處理讓人方便食用
超級適合我這種懶人…XD
地瓜葉、高麗菜│40元
為了飲食均衡別忘了補充青菜
雙月使用台灣的高山高麗菜
吃來口感清脆滋味鮮甜
地瓜葉的品質也不錯
不會有很粗的纖維
米血糕+豆皮│30+25元
雙月的滷汁是以中藥搭配雞湯滷製
口味微甜不會過鹹
米血糕的部分吃起來軟軟QQ的很好吃
豆皮吸附了滷汁很入味
甜不辣+粉腸│30+50元
甜不辣厚實軟Q也有入味
粉腸的外層有咬勁但中間很粉嫩
不愛吃內臟的人也可以嚐試看看
檸檬冬瓜│35元
結合了冬瓜的與檸檬的香氣
甜度與酸度的比例剛好
平均花費與心得
此次平均花費金額：355元/人
雙月使用優質的食材加上用心的烹調
經典主打的湯品系列
湯頭好喝不油膩又養生
不論是冬天或夏天喝都很適合
整體感覺是很用心的店家
但是如同多數名店一樣的最大問題
就是用餐時間人潮眾多
建議避開尖峰用餐時段
減少排隊久候的時間
—
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.50.204 (臺灣)
※ 文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1644679831.A.28A.html