作者hibabino (黛西)
看板Food
標題[食記] 台北 麵屋武藏-神山，沾麵麵條Q彈超有勁
時間Fri Feb 11 08:35:49 2022
餐廳名稱：麵屋武藏-神山
消費時間：2021年/11月
地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號
電話：02 2542 8222
營業時間：02 2542 8222
有無包廂：無
推薦菜色：味玉濃厚沾麵
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/shenshan-ramen/＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
台北中山區可說是日本拉麵的一級戰區，很多日本來的拉麵店都開立在中山站附近，這間排隊店麵屋武藏-神山也是其中之一。麵屋武藏目前在北中南都有分店，而台北的這間，位在一樣是排隊名店的肥前屋鰻魚飯對面，就在林森北路六條通裡。主打厚實的三層叉燒肉以及濃郁的湯頭，價位偏高，但是許多拉麵愛好者的愛店。
假日的離峰時段，下午兩點的時間來到麵屋武藏-神山，原以為應該很容易就可以有位置，殊不知也是等了約莫15-20分鐘才輪到我們。第一當然跟店內座位數不多有關，第二就是神山拉麵的生意真的非常好，無論是用餐時間或非用餐時間排隊人潮可說是從不間斷。
麵屋武藏-神山門口掛有主打拉麵的介紹，有人氣第一位的「味玉叉燒神山拉麵」，也有每日限量的「干貝臀骨拉麵」，另外還有鹽味、辛辣、沾麵、炙燒丼飯等可以選擇。如果覺得拉麵口味太膩，也都可以請店員給清湯來湯頭中和口味。
麵屋武藏-神山菜單
麵屋武藏-神山拉麵的菜單如同店外的告示一樣，分有主要的口味、拉麵、沾麵或飯類。每種拉麵依照內容物的不同，有不一樣的拉麵價格，有些是差在豬叉燒肉，有些則是有沒有味玉（溏心蛋）等等。如果有想要吃更豐盛的，也可以再加配料筍乾、蔥花、海苔blabla。
而且來到神山拉麵，完全不用擔心吃不飽，因為他們家有免費加麵的服務！細麵的話可以吃完不夠再加，但要注意，如果點的是粗麵 or 沾麵，那想要加麵就要在點餐時先說，不然吃完想再加是不符合規定的。
如果怕一碗拉麵不夠滿足，那也可以選擇加值套餐，套餐有三種，分別為+$69飲料、甜點擇一＋配料6選1；+$99飲料、甜點擇一＋小菜2選1；+$139飲料、甜點擇一＋炸物。兩個人來的話，更有雙人套餐$749可以選，點起來都會比自己單點來得划算，同時間也可以吃飽飽，滿足吃一碗拉麵的口腹之慾。
看完菜單，入座前，店員會來幫忙點餐填單，拿到單子後就進到店內把單子放在吧檯上就可以準備等著師傅煮麵出餐。
麵屋武藏-神山店內環境
走進店內，可以看到L型的吧檯座位，席次真的不多，跟中山北路上的兩層樓屯京拉麵來說，能容納的用餐人數至少差了一倍，這也難怪用餐時間排隊人潮會一直很多。
而且想小抱怨下…，因為位置真的超級小，我旁邊坐了個稍壯的人，只要我坐滿我的位置，就一定會撞到他，變成我一定要斜著一邊吃拉麵，直到隔壁客人離開才能坐正吃飯>”http://www.daisyyohoho.com/Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho—
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