作者TW00500203 (Ming)
看板Food
標題[食記] 台南中西區國華街 許家蝦仁肉圓芋粿
時間Thu Mar 16 23:49:15 2023
【許家蝦仁肉圓 芋粿】
電話：06 228 8897
地址：台南市中西區國華街三段8號
營業時間：09:30–21:30
用餐時間：2023年1月
每人平均價位：50~100
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/38336—–
過年環島之旅初二晚餐，在中西區好不容易找到車位(其實是停到安平區走過來)，也簡單
在阿華鱔魚意麵吃完第一攤，接著我就跑到保安宮一帶，但這區是一級戰區，所有好吃不
好吃的店都在排隊，隨波逐流的我們也跟著往國華街的方向走去，走著走著看到蝦仁肉圓
有點想吃，我就是個肉圓控，所以也就排了一下並展開本日第二吃。
許家這只賣三樣產品，我當然全都要。
內用位不多，我們可以看到外頭也有好多人頭在等，我們也等了大約15分鐘才進來。
【香菇肉羹 NT.50】
肉羹是偏赤肉的感覺，吃起來是肉塊，羹湯果醋味比較重，甜歸甜有醋的中和下還可以接
受，整體來說還算OK。
【芋粿 NT.50】
這芋粿我大推，芋頭簽很多，吃起來帶點鬆綿，口感和香氣都很不錯，淋上台南味的醬油
膏，更是對味，我自己非常喜歡。
【蝦仁肉圓 NT.60】
我們運氣不錯，有搶到最後一籠的肉圓，後面的人都沒有嚕，這的肉圓皮是偏軟的清蒸口
感，裡頭有隻台南特有火燒蝦，肉餡個人覺得偏散，醬跟芋粿一樣是有點甜的台南味醬油
膏，整體OK，但我覺得同樣蝦仁肉圓以前的記憶茂雄好像更合我口味一些。
【簡單小評】
連假國華街看到的蝦仁肉圓、芋粿，雖然也要排隊但就是想吃就給他硬排下去，20分鐘是
還可以接受拉，這次店內三樣產品我全都來一份，我自己是比較推薦芋粿，因為那芋頭的
香氣好讚阿，芋頭也是比較鬆的口感，裡頭滿滿的，蝦仁肉圓也OK，有在附近想吃可以來
上一份。
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