作者Joy612 (Joy)
看板Food
標題[食記] 新竹北區 夯臭豆腐-南寮連鎖店
時間Mon Dec 19 22:18:35 2022
餐廳名稱：夯臭豆腐-南寮連鎖店
消費時間：2022年11月
地址：300新竹市北區天府路二段81-2號
電話：0972-298-800
營業時間：週二-週日 15:00-22:00
每人平均價位：65元
官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=100082885735178無音樂好讀圖文網誌：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/5024056411月中從台北往苗栗移動，中午時段出了點狀況，
一直到下午三點多才要解決午餐，
正餐餐廳大多午休中，就決定先來些小點心墊墊肚子；
看起來乾乾淨淨的新店家，
寫文章時發現已開半年囉！
而且三點應該是表定才開始營業的時間，
已經兩三組客人在點餐，板娘也還陸續在接電話訂單，
入座後陸續來客，滿到還有人直接端著在外頭吃；
一份臭豆腐(65元)、一碗魚丸湯(35元)，份量挺足的！
上桌是只有臭豆腐跟泡菜唷～
小黃瓜是在冰箱裡自行取用的，隨便夾多少，
就是小黃瓜本人、沒有醃漬過的；
辣椒醬真的超級辣哦，
耐受度不強的記得先試一點點，再決定要不要下重手嘿~
臭豆腐是中間挖洞，醬料擠進去的這種，
醬料顏色看起來有點深，但不會過鹹、帶點微微甜，
搭配泡菜剛剛好，
不愛吃泡菜的仁夫也吃光光，
臭豆腐大大塊、吃起來很過癮，
外頭酥酥脆脆的，雖然吃到最後有微微刮口感，
整體來說還是好吃！
湯的部分就中規中矩的柴魚湯底，
我們一人是貢丸湯、一人魚丸湯，
碗內都會有一塊蘿蔔，
寫文章才發現有標註可以續湯，天冷冷愛喝湯的也可以參考囉！
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