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看板Food
標題[食記] 泰國曼谷 廣興水門雞飯
時間Sun May 7 11:02:08 2023
餐廳名稱：廣興水門雞飯(Kuang Heng Pratunam Chicken Rice)
消費時間：2023年/3月
地址：930 Phetchaburi Rd, Makkasan, Phaya Thai, Bangkok
電話：(+66)2-2518768
營業時間：早上07:00~晚上10:00
好讀網誌圖文版:https://blog.triccsegg.com/2023/03/kuangheng-pratunam-chicken-rice.html====== 本文 ======
廣興水門雞飯，創立於1932年，原本只賣串烤沙嗲、泰式奶茶，後來才慢慢賣起海南雞飯
以及其他料理；COVID-19前曾是24小時營業。 餐廳位於曼谷空鐵BTS奇隆站(Chit Lom站)
的水門市場(Palladium Square)附近。
▼水門市場https://reurl.cc/2WnvaX▼餐廳外觀https://reurl.cc/gZdEN7▼備餐台https://reurl.cc/KMGvEj▼餐廳內部-內部沒有冷氣哦！https://reurl.cc/jlAOVqhttps://reurl.cc/o0jqmg菜單
廣興水門雞飯除了招牌的水門雞飯(海南雞飯)、串燒沙爹之外，還有烤麵包、魚蛋麵、飲
料…等料理，選擇琳瑯滿目。
▼菜單https://reurl.cc/LNEZe7https://reurl.cc/Dm08Ydhttps://reurl.cc/XLz9xjhttps://reurl.cc/b7vyeEhttps://reurl.cc/4QxGYX▼瓶裝水-桌上的瓶裝水是要收錢的喔！https://reurl.cc/3OzZyO餐點欣賞
調味料
▼調味料https://reurl.cc/Ge1lgA水門雞飯類
水門雞肉飯(50泰銖)
水門雞飯含:水門雞飯、雞湯、沾醬。
▼水門雞飯全部餐點https://reurl.cc/EGAaY1▼水門雞飯-雞肉的滑嫩度還有調味不錯，不過細緻度稍微不如紅大哥水門雞飯。 飯有沁
入雞汁，水感較重。 喜歡重口味的朋友可沾醬後再吃。https://reurl.cc/eXrZQL▼沾醬-有點像微酸辣的甜麵醬。https://reurl.cc/WDnVzx▼雞湯-雞湯味道很淡，有點香料的清香以及類似白蘿蔔蔔的苦味。 沒有很喜歡。https://reurl.cc/OVOeQr沙爹類
串烤沙爹(10串80泰銖)
串烤有豬肉、雞肉，2種選擇，都是經炭烤再刷上滋味有點像咖哩加上椰汁的沙爹醬。 隨
餐附醬料、配菜。
▼串烤沙爹全部餐點https://reurl.cc/Q4MON5▼雞肉串-雞肉串小小支，稍微有點柴。https://reurl.cc/MReGW3▼豬肉串-豬肉串表面較乾，內部才會有肉汁。https://reurl.cc/RvNQR9▼醬料-應該是和已經塗在肉串上的醬料相同，不過滋味更重。https://reurl.cc/V89qnn▼配菜-小菜是小黃瓜、洋蔥，泡在淡淡酸味的醬汁中。 主要是和肉串搭配著吃。https://reurl.cc/n7KRxX總評
單以海南雞飯來說，我覺得紅大哥水門雞飯比較好吃，不過如果想同時吃海南雞飯還有其
他料理，可以考慮來廣興水門雞飯用餐哦。
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