作者tin1ingg (yoyo)
看板Food
標題台南中西區『熨斗目花』日式老宅｜鍋物｜咖哩｜
時間Sat Jul 30 19:59:07 2022
網誌版:https://tin1ingg.pixnet.net/blog/post/67632793餐廳名稱：熨斗目花
地址：700台南市中西區新美街90號
電話：06 221 2573
營業時間：11:00-21:00（週六日 10:30-21:00）
可否刷卡：否
此次每人平均低消 545元
消費時間：2022/07
熨斗目花位在台南熱鬧非凡的中西區新美街，
建築外觀是標準的日式老宅風格，
店內看得出歷史歲月的痕跡，但經過店家的精心布置，
用許多綠色植物與乾燥花來點綴整間店，整個質感UP起來，
星期一中午前往用餐一樓居然是滿座的情形，
所以被安排到二樓用餐，
二樓整體較簡約寬敞，窗戶與門都相當的復古，
部分牆壁也保留其歷史的痕跡，且有與建築外觀相襯的塌塌米區域，
還有很老式的沙發區，環境十分的舒適
當天用餐點了兩份主餐，且現在任一主餐加價150元即可升級套餐，內含飲品與甜點各一份!!
以下是當日餐點心得:
1. 海老赤蝦御膳（味噌）//新品
除了整壺的味噌湯，再加入附上的一小杯原味高湯，
打造濃郁且有層次的味噌湯頭，煮完赤蝦及蛤蜊後，
湯頭更鮮甜，而火鍋裡頭也以時蔬居多，完全沒有火鍋料(很讚)，
六隻超大的天使紅蝦，吃起來真的超滿足！！
個人蠻喜歡這個湯頭～
2. 日式唐揚炸雞（辣/酸奶）
唐揚雞鮮嫩多汁，外皮也有酥！咖哩大約小辣、有加入酸奶調味，
吃起來有點南洋風味的感覺，旁邊還有一些炸蔬菜，使得整體不會太膩，
隨餐附味噌湯、小菜涼拌木耳及沙拉
3. 加價升級套餐 點任一主餐，加價$150即可升級套餐(飲料*1+甜點*1)
4. 主廚限定巴斯克
不錯吃的乳酪蛋糕，蛋糕本體綿密，
加上上方輕盈鮮奶油、脆片點綴，除了美觀，口感也更加豐富
5. 黑糖牛奶
淡淡黑糖香氣，搭配牛奶，融合的很好！不會太甜～
6. 檸檬塔
偏酸～內餡全為霜狀的檸檬餡，下方塔皮也是酥的，很經典的口味
7. 桑染
這杯長得超夢幻，看到少女心大噴發!!
很清爽的氣泡飲，酸酸甜甜的滋味，
加上淡淡的綜合水果香氣，蠻好喝的，不會太甜唷！
（裡頭水果有：蘋果、檸檬、綠葡萄、藍莓 )
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日式唐揚炸雞（辣/酸奶）$320
海老赤蝦御膳（味噌）$470
黑糖牛奶*1、檸檬塔*1 （加價升級套餐 $150
桑染*1、主廚限定巴斯克*1 （加價升級套餐 $150
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