作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
標題[食記] 瀟湘館早餐 雲林斗六 香酥多層次蔥肉餡餅
時間Wed Nov 30 14:41:40 2022
餐廳名稱：瀟湘館早餐
消費時間：2022年/9月
地址：台灣雲林縣斗六市愛國街2-5號
電話：+8865 532 5965
營業時間：05:30 – 10:30 (週二公休)
每人平均價位：47 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：餡餅/甜餅
官網：無
圖多Blog好讀版
中文:https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/xiaoxiangguan-breakfast.html2022年9月9日的09:10
是來到台灣雲林斗六
小旅行的第二天早上
除了華安大飯店的早餐
還打算到附近吃些雲林特色早餐
於是我稍微在飯店吃了些
就來到了瀟湘館早餐
其鄰近於雲林斗六車站
地址是斗六市愛國街2-5號
瀟湘館早餐的生意不錯
早上的客人絡繹不絕
店員也都相當忙碌
捏麵糰和烤餅的人
彷彿從來沒停過一般
煎蛋餅的店員也是相當忙碌
一個接著一個的煎
這天我思考了一下
最後決定點了這些：
餡餅，30 TWD
甜餅，17 TWD
因為已經有先在飯店吃了點早餐
所以就沒有點太多了
像是燒餅油條和豆漿
就只能先捨棄了
價錢一共是47 TWD
這裡只能使用現金付款
不接受信用卡或行動支付https://imgur.com/OLVMHHr.jpg
當天店內是沒有開放內用的
所以我就又再度走回華安大飯店
打算慢慢享用這餡餅與甜餅！
這裡餡餅的外皮
是比較像蛋黃酥的酥皮
而不是一般常見的餡餅
這外皮吃起來香酥
而且有相當豐富的多層次感
上面還撒有芝麻
更多添了幾分芝麻香https://imgur.com/EH4JELD.jpg
餡餅內餡以蔥和豬肉為主
調味的恰到好處
吃的出蔥香與肉香
配上香酥的外皮更加美味！
接著再來試試看甜餅
甜餅外觀長而扁平
上面的白芝麻比較稀疏https://imgur.com/l6joelP.jpg
甜餅的餅皮薄而酥脆
裡面搭配的是融化的白糖
吃起來香甜酥而可口！
瀟湘館早餐真的是好吃！
個人相當喜愛這裡的餡餅
外皮香酥多層次的口感非常讚！
另外甜餅也是薄而酥
配上融化的白糖更是好吃！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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推 yakifone: 我也住過華安！ 11/30 15:11