作者elisa48 (詠夜月舞)
看板Food
標題[食記] 金澤 近江町市場旁 自家焙煎 東出珈琲店
時間Wed Apr 19 19:40:07 2023
※ [本文轉錄自Japan_Travel 看板 #1aFzBt0J]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 金澤 近江町市場旁 自家焙煎 東出珈琲店
時間: Wed Apr 19 19:39:31 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45349943*事先聲明造訪時間是2019年底,只是遲遲未下筆還請見諒
(店家營業資訊是最新情形提供大家參考)https://pic.pimg.tw/elisa48/1680459186-1833107668-g_n.jpg
早上沒有預訂飯店早餐的我們原訂是想去近江町市場吃海鮮
但觀光客真的太多讓我們很退卻
於是轉變計畫改成提早造訪市場旁的東出珈琲店
感受一下金澤古都的老式喫茶
從市場旁走上緩坡後大約5分鐘左右可以抵達
兩側都是停車場讓中間的東出珈琲很像童話故事中的紅磚屋誤闖現實世界
門口還留有剛過沒多久的聖誕節裝飾
懸掛的小木牌很像來到德國小鎮的感覺
大型的專業烘豆機器在造訪期間也在辛勤運作
不時可以聞到烘焙的香氣飄出
結帳的櫃台設計很有年代感
桌上還有著許多在地活動的宣傳海報可以自由閱覽
彩繪玻璃窗戶令人想到歐洲教堂的花窗
門邊的靠窗座位自成一個半包廂的空間
可以一次容納6人聚會
吧檯有著日劇中老昭和感的味道
看著優雅幹練的主理人不疾不徐沖煮咖啡
順著圓弧而下的熱水自錐形濾杯中誕生出美妙的黑色瓊漿玉液
整齊排量的瓶罐中有著自世界各地精選的咖啡豆
暈著黃光的燈具宛如花朵又或是白雲一樣懸浮空中很夢幻
森林綠色的絨布椅色調跟深色木製家具很搭配
就像是來到鬱鬱蔥蔥的森林深處
空間自然散發著低調幽深的氣氛
桌上有糖罐可供自由調味
不過我個人是習慣喝咖啡不另外加糖品嘗原味
雖然室內禁菸但桌上仍有留下裝飾性質為主的煙灰缸
印有店家的日英文店名很可愛復古
菜單設計很細心標註苦味跟酸味特質
以顏色從深焙至淺焙排序漸層很好懂
一杯手沖價格都在500円內很親民
義式咖啡的選項冰熱都蠻多元
不能喝咖啡也可以選擇基本款的茶跟果汁
全部的單品價格都是銅板價格真的划算https://pic.pimg.tw/elisa48/1680459335-1074367057-g_n.jpg
以一人一杯咖啡跟招牌的布丁度過美好的晨間時光
手寫的帳單背後有著店家理念標語很精緻
プリン 430円
看過方形跟圓形還有花朵之類特殊造型的布丁
但是像蛋糕一樣三角形的真的只有在東出珈琲才遇到
原料單純天然僅有蛋、牛奶、鮮奶油跟香草籽
布丁口感滑順濃郁很綿密沒什麼孔隙
可以很清楚吃出香草籽帶來的清甜香草味
焦糖淋醬不死甜帶點成熟感微苦的焦香
甜度適中完全可以吃好幾個也不膩
搭配飲品還有50円折扣超級實惠
Sumatera Mandheling 480円
骨瓷咖啡杯有著漂亮的描金工藝
搭配水彩柔和的花朵畫風非常優雅
第一次嘗試蘇門答臘的曼特寧咖啡
原本一直擔心很苦澀有焦味
但東出的中焙手沖很順滑不苦不酸澀
有著曼特寧特有的木質調沉穩香氣與韻味
很清新優雅偏向草本調性
Cafe au Lait 520円
咖啡歐蕾的牛奶是另外附上自行依照想要的比例加入咖啡
奶香濃郁跟咖啡非常融合有著自然的牛奶甜味
喝起來很絲滑乾淨非常好喝
下次來金澤東出也是我會想再訪的店家
除了近江町的新鮮大量海鮮之外
吃完飯也可以多走幾步來東出感受一下在地人的日常咖啡時間
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2019/12/28
花費: ￥1860(プリンx2+曼特寧+咖啡歐蕾各1)
東出珈琲店
08:00-18:00
公休日: 週日
多元支付: 否
是否禁菸: 是
地址: 〒920-0906 石川県金沢市十間町42
電話: 076-232-3399
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