作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
看板Food
標題[食記] 高雄 鹽埕茶町 七種濃度抹茶冰淇淋專賣
時間Thu Apr 6 20:59:00 2023
餐廳名稱：鹽埕茶町
消費時間：2023年/2月
電話：07-5216433
地址：高雄市鹽埕區瀨南街35號
營業時間：11:00~18:00 周二、三休
blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/7130幾年前到高雄時，曾吃過一家專賣抹茶產品的店，名為裸體主義，留下相當深刻的印象，
而裸體主義歇業後，所幸店主人依然在賣抹茶產品，地點就在駁二特區這，店名為鹽埕茶
町 Matcha City。
這是我們第二次來鹽埕茶町，假日的鹽埕茶町生意相當好，要來吃抹茶冰淇淋的話，太晚
來當天準備的份量可能會完售，如果要吃抹茶甜點的話，也不一定吃得到，建議可以事先
訂位，預訂當天想吃的甜點。
店內的空間不大，座位數也不算多，不過也不用太擔心，因為等待的時間通常不用太久就
會有座位坐。
紙本menu，甜點的部分以當天供應為主。
大部分來鹽埕茶町，都是來吃冰淇淋，抹茶的話會有七種濃度，都是使用丸久小山園的抹
茶原料，還會有其他像是焙茶、黑糖、芝麻、櫻花等口味。我最佩服的話，店主人對於每
一位客人，都是非常詳細的介紹自己的冰淇淋，而且很大方的讓客人試吃，吃喜歡後再點
，就算是來過的客人，也不吝於介紹不同的口味，我想這是對於自己產品有信心的表現。
這天點了、抹茶、黑糖、芝麻、玄米茶，最特別是這天吃到的抹茶是第8級，第8級是限定
口味，使用了五種丸久小山園的原料所製成，前一次來就吃了第7級，就感受到明顯的苦
甘味，第8級所帶出來的味道更加強烈，初入口的苦味，隨之而來帶出甘味，喜歡抹茶的
朋友，一定要來吃抹茶冰淇淋。
抹茶千層，千層上還灑上滿滿的抹茶粉，千層的口感比較濕潤，餅皮Q軟，內餡的抹茶餡
非常濃厚，灑上的抹茶粉帶有苦味，是相當棒的組合。
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推 yooyum: 感覺好棒喔！ 04/06 22:09