作者TW00500203 (Ming)
看板Food
標題[食記] 台中大雅 牛嘉鄉牛肉麵
時間Sun Apr 23 15:58:59 2023
【牛嘉鄉牛肉麵】
電話：04 2566 3845
地址：台中市大雅區學府路108號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
用餐時間：2023年2月
每人平均價位：60~150
服務費：無
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上回去豐原辦了點事，晚上想說住個大雅好了，隔天到北屯出差會比較方便，就入住附近
的摩鐵後，就走出來覓個食，當時已經差不多要9點好多店都準備收攤，買個飲料問了一
下帥氣小哥對面牛肉麵如何呢？他說不錯！但我都吃乾黃麵XD，所以我就聽從他的推薦過
去了，但我要點牛肉麵，哈哈。
看起來不起眼，我覺得應該沒什麼觀光客或外地客會特別去吃。
開到10點比較晚，所以也讓我能飽餐一頓。
滷味看起來不錯，可惜我肚子還有咪飽。
價格蠻平實的，黃乾麵才45元很便宜，再配個湯30元，難怪年輕小哥都吃這套，真的頗划
算。
我這次點手工牛肉牛肉麵拉麵，小碗只要125元也頗划算。
店內很家庭風，不過蠻乾淨明亮。
酸菜是內建，整個湯頭很香耶~，有點意料之外的有蔬果清甜香氣，再加上並不會太鹹太
油，我自己是把湯喝光光。
牛肉數量雖然不多，但是很軟嫩又入味好吃！是醬香比較濃的風格。
拉麵跟我想像中不太一樣，我本以為是捲捲的，沒想到有點像陽春麵，不過很彈耶！！！
！！這麵也很吸湯香，我頗喜歡！
最後大推要加點辣更對味。
【簡單小評】
這間麵店主要是在地人會去吃的，沒有顯目外觀，通常會直接路過，不過吃完後我蠻喜歡
的！湯頭的部分很夠味且帶蔬果清香甜，很不錯的味道，麵體Ｑ又吸湯香，小缺點是肉量
不算多，但是是好吃的滷牛腱，另外對街飲料店帥氣小哥推薦的黃乾麵大家也可以試試～
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