[食記] 台北 萬華 阿義滷肉飯

作者JimXpp (JimXpp)

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標題[食記] 台北 萬華 阿義滷肉飯

時間Fri Mar 11 01:05:02 2022

餐廳名稱:阿義滷肉飯
消費時間:2022年3月
地址:台北市萬華區華西街19號
營業時間:11:00 ~ 20:00 (週一公休)
電話:0909302527
每人平均價位:150元
可否刷卡:否
圖文好讀版:https://jimxpplife.com/archives/3262提到台北的蚵仔蓋飯,位於萬華華西街夜市的「阿義魯肉飯」肯定是不少人的第一印象。
「阿義魯肉飯」自1967年創立,早年在萬華當地已頗負盛名,隨著交通與資訊的發展,逐漸聲名遠播,至今吸引了不少外地人前來造訪,每逢用餐時段總是一位難求。
雖然「阿義魯肉飯」已創立了一段時間,但在名氣日增的情況下,為因應廣大的來客量,也將店面裝潢的乾淨整潔。
店內空間明亮寬敞,此次用餐適逢假日,即使非用餐尖峰時段,人潮依然絡繹不絕,可見其受歡迎的程度。
牆面上那古色古香的畫作風格,似乎透露著店家已有一定的歷史。
店內的一角,擺放著醬料與碟子,若有需求可以自行取用。
「阿義魯肉飯」的供應品項主要以燉滷肉與蚵仔、虱目魚等料理為主。其招牌的「蚵仔魯肉蓋飯」便是店家的招牌人氣品項。
蚵仔魯肉蓋飯 ★★★☆☆
蚵仔魯肉蓋飯做為「阿義魯肉飯」的代表料理,是不少初次造訪的用餐者必點品項。
將滷肉與蚵仔一同平鋪在飯上,並佐以蔥花點綴,是份在外少見的搭配方式。
滷肉以肥肉為主,但吃起來不會膩口,蚵仔相當新鮮,毫無腥味。但肉臊整體滋味較為清淡,個人較喜愛黏稠的口感,因此不是很合我個人的口味。
魯肉飯 (小)
魯肉飯為同行友人所點,少了蚵仔則外觀看起來較為單調,但價格也實惠許多。
若對蚵仔沒有特別喜愛,點碗魯肉飯搭配其它小菜也是不錯的選擇。
魯白菜 ★★★☆☆
魯白菜中加入了炸豬皮增添香氣,白菜與豬皮吸附了鮮甜的湯汁後顯得濕潤飽滿,不僅下飯,單吃也相當合適。
魚皮湯 ★★★☆☆
魚皮湯亦為同行友人所點,但有淺嚐一口,滋味不錯。
肥厚的魚皮帶有魚肉,鮮味十足,口感軟嫩中富有彈性,更是好吃,是道相當推薦的湯品。
魚丸湯 ★★★☆☆
清爽的湯頭與鮮美的魚丸搭配的微妙微俏,去油解膩。軟嫩的魚丸一口咬下,可口的鮮味於口中漫延,令人讚賞。
整體而言,「阿義魯肉飯」的滋味雖然不錯,但卻沒有讓人印象深刻的地方。招牌的「蚵仔魯肉蓋飯」價格也不便宜,個人專程回訪的意願不會太高。
但若想來此嚐鮮,品嚐萬華的知名古早味,也是值得前來嚐試的。
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推 miyake702: 這家真的不推 03/11 10:42