作者twochen123 (喜歡這樣的關係)
看板Food
標題[食記] 苗栗/路易奇電力公司 苗力電廠 精緻燒肉
時間Thu Apr 27 19:33:37 2023
餐廳名稱：路易奇電力公司 苗力電廠
消費時間：2023年/4月
地址：苗栗縣苗栗市社寮街98號
電話：037-268509
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：580~1880
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛小排/橫膈膜/牛舌
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圖文網誌版:https://lihi2.com/mgnap/aul6xu4—
苗栗也有精緻燒肉套餐可以享用了！
前陣子看到路易奇電力公司 苗力電廠在苗栗FB地方社團徵人，就非常興奮，
畢竟，貪吃鬼如我，就是希望苗栗滿滿的美食！
上網望梅止渴時，才發現原來是台北發跡的燒肉店，已有五間分店，
各家分店有不同特色，以精緻單點／套餐為主，肉質優秀，還能吃到日本A5和牛。
▍路易奇電力公司 苗力電廠 介紹
路易奇電力公司 苗力電廠在靠近建功國小的社寮街內，
是我多年前老家附近，格外有親切感。
小巷內民房居多，路易奇白淨的外觀顯得獨樹一格。
說到路易奇電力公司竟是間燒肉店，
還得提到路易奇洗衣公司，是餐酒館，這無厘頭的創意，讓人感到新奇有趣。
路易奇讓人覺得新奇有趣的不光是他的名字。
在GOOGLE上看見路易奇地址在2樓，還想著：怎麼會在2樓呢？
其實整棟樓房都被路易奇包下。
一樓是空蕩的大廳，有座位區可供顧客在此等候，並無店員在此招待。
大廳裝潢氣派，柔和的特殊塗料牆再搭配幾處圓角，是很舒適的休息空間。
再進去一些則有廁所及電梯。
自行上樓後，被電梯帶往其他樓層，驚見廚師們忙著出餐、洗滌餐具，
原來美食的祕密就藏在樓上，難怪總見店員頻繁進出電梯。
狹長的路易奇，電梯到2樓後，映入眼簾的便是結帳櫃檯，往左右走都有座位。
路易奇為無煙燒烤，座位區寬敞，可容納十來組客人。
所有座位都是兩爐大四人座，兩個人來用餐，坐起來很舒適。
▍路易奇電力公司 苗力電廠 自助吧
櫃台對面是開放式的餐點製作區，兩位廚師在此處理肉品，新鮮上桌。
路易奇有小小的自助吧，
飲料除了常見的飲料機之外，還有柳橙汁(不確定是否每日是相同品項)。
提供五樣蔬菜、四樣漬菜、地瓜泥及馬鈴薯泥和幾款特殊醬料。
燒肉醬料種類多，且擺得超日系有質感，直接被美到。
除了一般燒肉醬／柚子燒肉醬／特製辣椒粉外，
也提供路易奇用鹽／香蒜鹽／鹽昆布，以及少見的黑松露醬，增添燒肉風味。
很推薦黑松露醬，香氣跟燒肉很搭，鹽昆布我也很喜歡。
還有檸檬／日式鹽蔥／大蒜。建議醬料已調製至最適合風味，所以醬料間避免混搭。
一旁有基本餐具可自取，也提供剪刀可以剪較大塊的肉，
還有一樣很有質感的日式小碟，裝醬料或小菜都方便。
電梯出來的另一頭有冰淇淋機，提供泰國明果冰淇淋，
有六種口味：熱帶椰子／泰式奶茶／白玉荔枝／黃金榴槤／草莓娜娜／巧克力。
▍路易奇電力公司 苗力電廠 菜單
路易奇苗力電廠提供五種套餐及多樣單點，
套餐種類為：
經典霜降（平日限定）／經典不吃牛／精選牛小排／美國頂級牛小排／日本A5熊本和王。
每一種套餐的價位都有分成挑戰與原價，原價會比挑戰價貴300~500元。
問了店員才知道，原價是由店員幫忙烤，挑戰則是自己烤。
但苗栗店試營運期間都只有挑戰價，不提供代烤。
點餐方式是用電子點餐，手機掃描QRcode即可點選想吃的品項，
如果吃不過癮想加點時，要用同一支手機加點唷。
點餐時也別忘了選擇挑戰或原價，苗栗店目前是要選挑戰唷！
除了菜單外還有發電操作手冊，條列式地寫出各種肉品要如何燒烤才好吃，
想吃到美味的燒肉，烤的功力可也不能馬虎。
這次用餐來試水溫，先點了價位在中間，而且品項看起來也不錯的兩份套餐。
餐點上桌後一字排開，右邊的是精選牛小排，左邊的是美國頂級牛小排。
▍精選牛小排套餐(挑戰780+10%)+美國頂級牛小排套餐(挑戰1080+10%)
美國頂級牛小排與精選牛小排價差約330，
美國頂級牛小排有熟成橫膈膜、熟成牛舌、冰鮮干貝三款較高級的肉品，
而精選牛小排肉品種類有8道，比7樣肉品的美國頂級牛小排多一道。
／雞湯／
每桌有一壺雞湯，喝起來滿家常味，清甜爽口。
／椒鹽雞腿肉／
鹹香的雞腿肉，肉質滿軟嫩。
／辣味噌雞腿肉／
兩個套餐都能從椒鹽跟辣味噌雞腿肉中擇一，我們就兩種口味都選了。
辣味噌小辣滿開胃，即使辣味噌十分搶戲，仍吃得出肉質不錯。
／丹麥進口松阪豬／
很喜歡烤至迷人金黃色澤的松阪豬爽脆的口感。
／法式奶油生蠔+日本冷藏直送冰鮮干貝／
奶油生蠔一份有兩顆，只需烤到醬汁冒泡後兩分鐘即可享用，
奶味十足的生蠔帶有些許海味。生食級干貝是頂級牛小排套餐才有的品項。
／美國頂級牛小排／
美牛的香氣與Q彈嚼勁，灑上昆布鹽提味最是適合。
／美國精選霜降牛五花／
牛五花是精選牛小排套餐的品項。
油花多到烤的時候火直接旺起來，吃起來也是沒在客氣的肉香十足。
霜降牛五花就是不管到哪間燒烤店必吃的肉品，猶如飲料店中的珍珠奶茶。
／熟成手羽先+椒鹽雞軟骨／
手羽先與雞軟骨也是精選牛小排套餐中的品項。不難吃，但，抱歉，我的心都在牛肉上XD
／美國熟成壺漬牛小排／
很特別地用罐子裝著的厚切美國牛小排，我們放在小火區略烤，烤熟了之後剪成四塊吃。
這款口味滿重，軟嫩又大塊的肉嚼在口中，很下飯！這款我很喜歡～
／紐西蘭頂級熟成牛舌／
這道是頂級牛小排套餐中的肉品，厚/薄兩種手切牛舌一次滿足，烤熟後脆嫩口感一絕。
頂級牛小排套餐中，還有最後一項—熟成橫膈膜，採用醃漬方式調味，
是我當天愛吃的肉品前五名。
吃了一堆肉，烤點蔬菜來平衡～
最後來點冰淇淋收尾是必須的！我還是最愛草莓了～
▍路易奇電力公司 苗力電廠 總結
這次來吃路易奇，滿足感十足，特別喜歡壺漬牛小排與牛舌。
用餐期間來客不斷，才發現平日寧靜的苗栗其實還是消費力十足的，哈哈！
請各大美食趕緊來苗栗開店（招手 XD
另外可惜的是，也許是因為當日用餐客人多，又是試營運，
店員將肉品上桌後並未多做介紹，
看附近桌的客人，也是自己招店員來問清楚菜色的。
等之後穩定了，可以至少在上桌時，告知上了什麼肉。
路易奇電力公司 苗力電廠燒肉的品質確實優秀，
各樣小菜或沾醬也都表現得很好，每一口都吃得很滿足。
雖然價位稍高，但若品質能維持，會是我想吃燒肉時想造訪的地方，
也是苗栗聚餐滿好的選擇。
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